Despois da introdución cualitativa na que amosaba o resultado do estudo da presenza de restaurantes do norte de Portugal nas guías gastronómicas (Comer no Norte de Portugal segundo as guías), hoxe toca presentar o cadro completo de restaurantes destacados, ou sexa, os que aparecen en, cando menos, tres guías.
Figuran ordenados, primeiro polo número de presenzas, dentro destas, polo número de presenzas destacadas e, xa por último, por orde alfabética.
Claves:
1ª Columna: Nome do Restaurante
2ª Columna: Concelho
3ª Columna: Guía José Silva. En vermelho os destacados pola guía.
4ª Columna: Revista Wine. Puntúa sobre 5. En vermello os destacados por superar os 4,5 puntos
5ª Columna: Guía Michelín. Estrela, BigGourmand (Bg) ou simplemente presentes (S)
6ª Columna: Guía Repsol. Sol ou simplemente presentes (S).
7ª Columna: Guía BCBM do Expresso. Garfo de ouro (GO) ou simplemente presente (S)
8ª Columna: Guía BCBM do Expresso: valoración dos usuarios; entre paréntese número de votos.
9ª Columna: Os 101 mellores restaurantes de Portugal do Mesa Marcada. Posto e puntuación.
Columna 1 | Columna 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 |
1. Largo do Paço | Amarante | S | 4,5 | Est | Sol | GO | 4/15 | 8/61 |
2. São Gião | Guimarães | S |
| Bg | Sol | GO | 3/19 | 18/25 |
D.O.C. | Armamar | S | 4,7 | S |
| GO | 3/9 | 15/30 |
Inácio | Braga | S | 2 | S | S | S | 4/5 | |
3. Ferrugem | VN de Famalição | S | 4,6 |
|
| S | 5/2 | 39/10 |
Camelo | Viana do C. | S |
| Bg | R | S | 3/8 | |
Carvalho | Chaves | S |
| Bg | S | S | 3/7 | |
Flôr de Sal | Mirandela | S |
| S |
| GO | 3/11 | 84/3 |
Pedra Furada | Barcelos | S | 3,1 | BG | S |
|
|
|
Panorama | Melgaço | S | 4,2 |
| S | S | 4/10 | |
Bagoeira | Barcelos | S |
| S | S | S | 3/7 | |
Duque de Caminha | Caminha | S |
| S | S | S | 3/10 | |
4. O Conselheiro | Paredes de Coura | S |
|
| R | S | 3/8 | |
Solar Bragançano | Bragança | S |
|
| R | S | 3/11 | |
Bocados | Ponte de Lima | S | 3,6 |
|
| S | 4/5 | |
A Talha | Chaves | S |
| BG | S | S | 4/1 | |
Adega do Faustino | Chaves | S |
|
| S | S | 3/9 | |
Camelo | Esposende | S |
| BG |
| S | 3/7 | |
Costa do Vez | Arcos de Valdevez | S | 2,4 | BG |
|
|
| |
Cozinha das Malheiras | Viana do Castelo | S |
|
| R | S | 4/2 | |
Cruz Sobral | Braga | S |
| S |
| S | 3/5 | |
Machado | Maia | S |
| BG |
| S | 4/3 | |
Pedra Cavalgada | Braga | S |
|
| S | S | 4/7 | |
O Víctor | Póvoa de Lanhoso | S |
|
| S | S | 4/7 | |
O Alexandre | Braga | S |
| S |
| S |
| |
Casa D’Armas | Viana do Castelo | S | 3,7 |
|
| S | 4/2 | |
Casa Maria da Perre | Viana do Castelo | S |
|
| S | S |
| |
Douro Inn | Peso da Régua | S | 2,8 |
|
| S | 4/4 | |
Encanada | Ponte de Lima | S | 2,2 |
|
| S |
| |
Gabriela | Miranda do Douro | S |
|
| S | S | 3/7 | |
O Grês | Mirandela | S |
| S |
| S | 3/4 | |
O Montanhês | Macedo de Cavaleiros | S |
| S |
| S | 3/1 | |
Os tres potes | Viana do Castelo | S |
| S | S |
|
|
Como ocorría co Foz Velha en Porto, calquera día destes fareivos un comentario persoal do Largo do Paço, restaurante avantaxado do norte de Portugal segundo as guías gastronómicas.